Vin chaud sans alcool (spécial marché de Noël !)
🛒 Ingrédients
- 1 étoile de badiane
- 1 cl ou de girofle
- 1 pincée gingembre en poudre pas plus
- 1 pincée muscade
- 1 l raisin rouge
- 30 cl eau
- 1 pincée cannelle en poudre
- zeste de citron non traité
👨🍳 Préparation
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1
Pour cette recette, comptez 12 heures de repos.
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2
Mettre tout ensemble dans une grande casserole, monter à ébullition et laisser bouillonner tout doucement 10 à 15 min. Éteindre le feu, couvrir et laisser infuser 1/2 journée.
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3
Filtrer, refaire chauffer jusqu'à ébullition, servir très chaud.
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4
Surtout pas de sucre, le jus de raisin est déjà très très sucré, c'est pour ça qu'on met de l'eau.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.