Vin de Noël aux épices
🛒 Ingrédients
- 10 cl sucre de canne liquide (augmenter ou diminuer en fonction des goûts de chacun)
- 2 bonnes pincées de vanille en poudre
- 4 coriandre
- 2 cl ous de girofle
- 1 l vin blanc moelleux
- 70 cl jus d'orange (sans conservateur et avec pulpe)
- 10 cl pamplemousse (idem)
- 10 cl eau
- 2 bonnes pincées de cannelle
👨🍳 Préparation
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1
Mélanger tous les ingrédients, ajouter en dernier le sucre de canne liquide pour ajuster à votre goût.
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2
Je conseille de faire ce cocktail la veille afin que les épices imprègnent bien le mélange. Sauf les 2 clous de girofle, à ne pas laisser macérer plus de 2 heures, le goût en étant très fort (penser à les retirer avant de servir).
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3
Le lendemain, servez sans filtrer.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.