Vinaigrette à l'huile de noisette
🛒 Ingrédients
- 1 cuillère à soupe vinaigre balsamique
- 1 pincée poivre du moulin
- 1 cuillère à soupe moutarde de Dijon (forte)
- 2 gousses ail
- 2 cuillères à soupe huile de noisette
- 1 cuillère à café eau
👨🍳 Préparation
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1
Peler et hacher finement l'ail dans un bol, ajouter une grosse cuillère à soupe de moutarde et une cuillère à soupe de vinaigre balsamique et mélanger bien.
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2
Ajouter ensuite deux cuillère à soupe d'huile de noisette et bien mélanger.
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3
Assaisonner de poivre à votre convenance.
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4
Pour adoucir la sauce, vous pouvez ajouter une cuillère à dessert d'eau.
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5
Je fais cette sauce pour accompagner salade ou tomates.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.