volaille au miel et aux 4 épices
🛒 Ingrédients
- 3 cuillères à soupe miel liquide
- 0.5 cuillère à café quatre-épices
- poivre
- huile d'olive
- 1 poulet coupé en morceaux ou des morceaux de volaille au choix
- 2 gousses ail
- 15 cl sauce soja
👨🍳 Préparation
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1
A feu moyen, dans une cocotte faire dorer de chaque côtés les morceaux de poulet ou de volaille dans 2 cuillères à soupe d'huile d'olive.
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2
Ajouter l'ail écrasé au presse ail, puis le miel.
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3
Laisser une minute puis tourner les morceaux pour qu'ils soient bien enrobés.
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4
Ajouter la sauce soja, les 4 épices et le poivre.
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5
Laisser mijoter à feu moyen 25 mn environ.
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6
Vérifier l'assaisonnement, le soja étant déjà salé, rectifier avec le sel selon votre goût.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.