Weihnachtsplätzchen (biscuits de Noël allemands)
🛒 Ingrédients
- 300 g farine
- 100 g sucre
- 225 g beurre
- 1 pincée sel
- 100 g amandes en poudre
- 1 sachet sucre vanillé
- 1 jaune d'oeuf
👨🍳 Préparation
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1
Faire fondre le beurre à feu doux.
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2
Bien mélanger le sucre, l'amande en poudre, la farine,le jaune d'oeuf, le beurre, le sel et le sucre vanillé.
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3
Faire reposer la pâte 3h dans le frigo, mais si elle est trop cassante après, ajouter un peu de beurre fondue.
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4
Étaler la pâte sur 3 mm d'épaisseur et utiliser des emporte pièces pour faire des petits sablés.
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5
Déposer les sablés sur une plaque graissée.
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6
Préchauffer le four à 175°C (thermostat 6) puis une fois le four à 175°C, mettre la plaque au four pendant 10 min.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.