Welsch du Nord
🛒 Ingrédients
- 10 g beurre
- 50 g gruyère râpé
- 2 tranches jambon blanc
- 2 pincées muscade
- 25 cl bière blonde ou ambrée
- 800 g cheddar
- 4 oeufs
- 4 tranches pain de campagne
👨🍳 Préparation
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1
Faire dorer le pain dans une poêle avec un peu de beurre.
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2
Mettre le cheddar en petits cubes dans une sauteuse, ajoutez la bière et la muscade et laissez fondre, puis, ajouter les oeufs battus hors du feu.
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3
Dans un plat à gratin, déposez le jambon sur le pain, et versez la préparation sur l'ensemble.
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4
Mettre du gruyère râpé pour gratiner le plat.
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5
Mettre au four 3 min environ en position gril.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.