Wok de légumes aux haricots plats
🛒 Ingrédients
- 2 cuillères à soupe huile d'olive
- 1 boîte haricots verts plats d'aucy
- 1 boîte tomates entières pelées au jus d’aucy
- 2 gousses ail
- branche d' aneth (facultatif)
- poivre
👨🍳 Préparation
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1
Hachez l’ail puis faites-le fondre dans l’huile chaude.
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2
Ajoutez les tomates pelées coupées grossièrement en morceaux et laissez-les fondre doucement pendant 10 minutes.
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3
Incorporez les haricots plats et remuez délicatement. Salez, poivrez.
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4
Faites réchauffer sur feu doux 5-10 minutes.
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5
Parsemez de pluches d’aneth avant de servir.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des légumes surgelés ?
Oui. Faites-les décongeler ou ajoutez-les directement selon la recette ; la cuisson sera légèrement plus courte.
Comment conserver les légumes cuits ?
Dans un contenant hermétique au réfrigérateur : 3 à 4 jours maximum.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient ni viande ni produits laitiers ni œufs, elle est entièrement végane.
Comment obtenir des légumes rôtis bien dorés ?
Séchez-les soigneusement, ne surchargez pas la plaque et utilisez une température élevée (200-220 °C).
Peut-on ajouter des épices différentes ?
Absolument. Cumin, paprika fumé, herbes de Provence — adaptez selon vos goûts.