Wok de saint-jacques au curry
🛒 Ingrédients
- 2 carottes
- 1 courgette
- 2 oignons
- 1 cuillère à soupe curry
- huile d'olive
- poivre
- 20 cl crème liquide
- 200 g nouilles chinoises (blé)
- 16 noix de saint-jacques
👨🍳 Préparation
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1
Emincer les oignons et faire cuire à feu moyen dans 1 cuillère à café d'huile d'olive.
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2
Eplucher la courgette et les carottes puis former des tagliatelles en les pelant dans la longueur.
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3
Parallèlement faire cuire les nouilles dans de l'eau.
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4
Ajouter les légumes aux oignons et les faire revenir jusqu'à évaporation de l'eau rendue par la courgette.
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5
Ajouter le reste des ingrédients et laisser cuire encore 10 min.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.