Wrap au porc, bacon, avocat et salade
🛒 Ingrédients
- 1 paquet de Wraps de Blé Nature Old El Paso™
- 1 cuillère à soupe huile d'olive
- 1 sachet mélange d'épices pour fajitas Old El Paso™
- 500 g escalope de porc
- 6 tranches bacon
- 2 avocats
- 50 g salade type laitue
👨🍳 Préparation
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1
Dans un saladier, mélangez les épices pour fajitas Original Old El Paso™ avec 1 cuillère à soupe d'huile d'olive. Enduisez les escalopes de porc avec ce mélange.
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2
Faites chauffer une poêle. Faites-y dorer les escalopes de chaque côté.
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3
Baissez le feu, couvrez et laissez cuire pendant 15 minutes en tournant les filets de temps en temps.
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4
Laissez tiédir les escalopes et coupez-les en petites lamelles.
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5
Pendant ce temps, faites cuire les tranches de bacon.
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6
Epluchez les avocats, ôtez le noyau et réservez la chair dans un bol.
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7
Réchauffez les wraps de blé nature Old El Paso™ comme indiqué sur l’emballage.
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8
Posez les wraps de blé nature Old El Paso™ sur le plan de travail. Garnissez les avec l’avocat, les lamelles de porc, la tranche de bacon et quelques feuilles de salade. Roulez les wraps serrés et dégustez.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Comment savoir si la viande est bien cuite ?
Utilisez un thermomètre de cuisine : 63 °C pour le porc, 74 °C pour le poulet, 57 °C pour un bœuf rosé.
Peut-on préparer ce plat la veille ?
Oui, les mijotés et rôtis sont souvent meilleurs le lendemain une fois les saveurs bien développées.
Quelle est la meilleure façon de réchauffer la viande ?
À feu doux avec un peu de bouillon ou de sauce pour éviter qu'elle ne se dessèche.
Puis-je remplacer la viande par une alternative végétale ?
Oui, le tofu ferme, le seitan ou le tempeh sont d'excellents substituts selon la recette.
Comment attendrir une viande tough ?
Faites-la mariner 12 h avec un acide (citron, vinaigre) ou utilisez une cuisson longue à basse température.