Wrap au thon, fromage frais et miel
🛒 Ingrédients
- 1 cuillère à café moutarde
- 1 cuillère à café miel
- 1 paquet de tortilla
- 1 boîte thon
- 1 boîte maïs
- 1 boîte germes de soja
- 1 pomme
- 1 concombre
- 1 salade verte
- 250 g fromage frais
👨🍳 Préparation
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1
Préparer la base du wrap avec un peu de moutarde, du fromage frais et du miel.
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2
Mélanger le thon, le maïs, les pousses de soja, le concombre et la pomme détaillée en cubes.
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3
Ajouter de la salade et le mélange et votre wrap est terminé ! Il ne restera plus qu'à le rouler.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Comment savoir si le poisson est frais ?
Œil brillant, odeur iodée (pas de poisson), chair ferme qui reprend sa forme sous le doigt.
Peut-on utiliser du poisson surgelé ?
Oui. Décongelez lentement au réfrigérateur et séchez bien avec du papier absorbant avant cuisson.
Comment éviter que le poisson colle à la poêle ?
Poêle bien chaude, un filet d'huile, peau vers le bas — ne déplacez pas le poisson les 2 premières minutes.
Quelle température de cuisson pour le poisson ?
À cœur : 60 °C pour la majorité des poissons. À 63 °C il est bien cuit sans être sec.
Peut-on préparer ce plat à l'avance ?
Le poisson cuit se conserve 24 h au réfrigérateur mais est meilleur servi immédiatement.