Wrap crevettes, avocat, pamplemousse et sauce au yaourt

🛒 Ingrédients

• 1 paquet de Wraps de Blé Nature Old El Paso™
• 2 cuillères à soupe huile d'olive
• 1 sachet mélange d'épices pour fajitas Old El Paso™
• 500 g crevettes géantes décortiquées et congelées
• 2 pamplemousses
• 0.25 chou blanc émincé finement
• 2 avocats
• 1 citron vert
• Pour la sauce au yaourt :
• 1 cuillère à soupe huile d'olive
• 2 yaourts à la grecque
• 1 gousse ail hachée
• 1 cuillère à café curry
• 0.5 botte coriandre
• 0.5 citron
• poivre

👨‍🍳 Préparation

1. 1

   Pelez les pamplemousses et coupez leur base et leur sommet. Faites des incisions en ‘V’ afin de prélever les suprêmes. Réservez.

2. 2

   Pelez les avocats et coupez-les en lamelles, arrosez-les avec le jus du citron vert. Réservez.

3. 3

   Dans un bol, mélangez tous les ingrédients de la sauce au yaourt et réservez au frais.

4. 4

   Faites chauffer l’huile dans une poêle antiadhésive. Ajoutez les crevettes et saupoudrez-les du Mélange d’Épices pour Fajitas Original Old El Paso™. Faites-les sauter pendant 4-5 minutes jusqu’à ce qu’elles soient complètement cuites.

5. 5

   Posez les Wraps de Blé Nature Old El Paso™ sur le plan de travail. Les tartiner avec la sauce au yaourt. Répartissez ensuite les crevettes, l’avocat, le pamplemousse et le chou blanc, en laissant 3 cm en haut du wrap pour éviter les débordements au moment du roulage. Roulez les wraps et coupez-les en deux.

❓ Questions fréquentes

💬 Avis (0)