Wrap de tortilla à l'avocat, cheddar et oeufs brouillés
🛒 Ingrédients
- piment
- huile d'olive
- poivre
- 1 tortilla
- 1 avocat
- 50 g cheddar
- 1 oignon rouge
- 3 oeufs
👨🍳 Préparation
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1
Coupez l'avocat et écrasez-le à l'aide d'une fourchette.
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2
Coupez l'oignon rouge en fines lamelles.
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3
Cassez les oeufs dans un bol. Salez et poivrez. Ajoutez un peu de piments (facultatif). Battez le mélange.
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4
Dans un poêle, faites chauffer un peu d'huile. Versez les oeufs et remuez pendant quelques minutes jusqu'à ce que les oeufs soient cuits.
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5
Coupez la tortilla en vous arrêtant au milieu. Déposez sur chaque quart une portion d'avocat, d'oeufs brouillés, cheddar et oignons rouge.
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6
Repliez chaque quart l'un sur l'autre dans le sens des aiguilles d'une montre (voir la vidéo).
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7
Faites cuire la tortilla à la poêle avec un peu d'huile, environ deux minutes de chaque côté.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.