Wraps aux lentilles, crudités, sauce yaourt

🛒 Ingrédients

• 1 cuillère à soupe huile d'olive
• 4 Wraps de Blé Complet Old El Paso™
• 150 g lentilles
• 2 carottes
• 1 concombre
• 10 cuillères à soupe olives noires dénoyautée
• salade iceberg
• 0.25 botte coriandre
• poivre
• Sauce au yaourt :
• 1 pot yaourt à la grecque
• 1 cuillère à café moutarde
• 0.5 curry
• 0.5 citron
• 0.5 gousse ail râpée

👨‍🍳 Préparation

1. 1

   Passez sous l'eau les lentilles. Mettez-les à chauffer dans 2 fois leur volume d'eau puis ajoutez l’huile d’olive, et du sel. Une fois prêtes, rincez-les et laissez tiédir.

2. 2

   Épluchez et coupez en fines lamelles les carottes et le concombre. Coupez les olives noires dénoyautées en petits morceaux.

3. 3

   Pour faire la sauce au yaourt, fouettez à la fourchette tous les ingrédients dans un petit bol. Réservez.

4. 4

   Placez les Wraps au Blé Complet Old El Paso™ sur le plan de travail. Les garnir avec de la sauce au yaourt. Ajoutez ensuite des lentilles, des lamelles de carottes et de concombre, des olives, de la salade iceberg et de la coriandre. Roulez les wraps serrés dans le film transparent.

5. 5

   Au moment de servir retirez le film et découpez les wraps en deux.

❓ Questions fréquentes

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