Yaourt au Carambar
🛒 Ingrédients
- 1 yaourt entier nature
- 1 l lait entier
- 18 carambars©
- 2 sucre en poudre
- 40 g lait en poudre demi-écrémé
👨🍳 Préparation
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1
Versez le lait dans une casserole avec les Carambars et portez à ébullition en mélangeant pour bien faire fondre les caramels.
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2
Faites cuire 20 minutes à feu doux pour faire réduire d'un tiers.
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3
Laissez tiédir 30 à 40 minutes.
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4
Dans un saladier à bec verseur, mélangez le yaourt avec le sucre et le lait en poudre.
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5
Ajoutez le lait tiédi et mélangez au fouet.
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6
Répartissez dans les pots rangés dans la yaourtière et fermez le couvercle.
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7
Branchez l'appareil et n'y touchez plus pendant 7 heures.
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8
Recouvrez les yaourts et gardez-les au réfrigérateur.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.