Yaourt au chocolat
🛒 Ingrédients
- Ingrédient incontournable 150 g de chocolat pâtissier
- Ingrédient incontournable
- 150 g chocolat pâtissier
- 70 g maïzena
- 120 cl lait
- 30 g sucre en poudre
👨🍳 Préparation
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1
Dans un bol, verser 20 cl de lait et la maïzena, mélanger bien pour qu'il n'y ai plus de grumeaux, réserver.
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2
Verser le reste du lait dans la casserole, ajouter le chocolat en petits morceaux et le sucre, porter à ébullition en fouettant sans cesse le mélange.
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3
Retirer du feu des l' ébullition et continuez à mélanger jusqu'à ce que le chocolat soit complétement fondu.
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4
Remettre la casserole sur feu doux, dès que le mélange frémit, ajouter la mixture lait / maïzena , laisser bouillir une minute en continuant de fouetter.
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5
Verser la crème dans des petits pots en verre, laisser tiédir puis couvrir les pots de film alimentaire et placer au réfrigérateur pendant 2 h.
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6
Bon appétit!
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.