Yaourt au chocolat (à la yaourtière)
🛒 Ingrédients
- Ingrédient incontournable 200 g de chocolat noir
- Ingrédient incontournable
- 200 g chocolat noir
- 7 cuillères à café sucre
- 1 l lait entier
- 1 yaourt nature
👨🍳 Préparation
-
1
Dans une casserole, mettez le lait et le sucre sur le feu jusqu'à ébullition en remuant de temps en temps puis éteindre le feu.
-
2
Dans une casserole plus grande, faites fondre le chocolat à feu doux.
-
3
Une fois le lait bouilli, le verser sur le chocolat en mélangeant à l'aide d'un fouet jusqu'à ce que la préparation soit bien homogène. Éteindre le feu et laisser refroidir.
-
4
Dans un grand récipient, fouettez le yaourt nature.
-
5
Une fois le lait chocolaté froid (au maximum tiède), le verser sur le yaourt en fouettant et continuez jusqu'à homogénéité.
-
6
Transvasez la préparation dans les pots (sans les couvercles bien entendu) et les mettre en yaourtière pour une durée de 11h.
-
7
Une fois les 11h passées, refermez les pots et les placer au frigo au minimum 3h avant dégustation.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.