Yaourt bowl à la framboise et fruit du dragon
🛒 Ingrédients
- 1 cuillère à café sésame
- 1 cuillère à soupe miel
- 1 yaourt à la grecque
- 200 g framboises
- 1 fruit du dragon blanc ou rouge
- 1 cuillère à soupe graines de chia
- 3 petites grappes de groseilles
👨🍳 Préparation
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1
Mixer 150 g de framboises jusqu'à obtention d'un coulis puis le passer au tamis pour retirer les graines.
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2
Mélanger le yaourt avec le coulis de framboises et le miel puis verser au fond d'un bol évasé.
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3
Récupérer la chair du fruit du dragon et la couper en cubes.
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4
Disposer sur le yaourt des lignes de framboises, de groseilles, de fruits du dragon et de graines de chia et sésame.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des fruits surgelés ?
Oui. Décongelez-les au réfrigérateur et égouttez l'excédent de jus avant utilisation.
Comment choisir des fruits bien mûrs ?
Un fruit mûr dégage un parfum prononcé au niveau du pédoncule et est légèrement souple sous la pression.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient que des fruits, du sucre et de l'eau, elle est 100 % végane.
Puis-je adapter la quantité de sucre ?
Oui. Goûtez avant de sucrer : des fruits très mûrs nécessitent moins de sucre ajouté.
Combien de temps se conserve cette préparation ?
Au réfrigérateur dans un bocal hermétique : 3 à 5 jours. Au congélateur : jusqu'à 3 mois.