Yaourts au lait de soja
🛒 Ingrédients
- 1 yaourt au lait de soja du commerce ou un yaourt bio
- 1 l lait de soja
- jus de pomme (souvent "calcium ajouté")
👨🍳 Préparation
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1
1 nuit de repos est nécessaire pour cette recette.
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2
Pour yaourt à la yaourtière seulement.
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3
Je n'ai jamais essayé de faire chauffer le soja comme pour un yaourt normal, mais sinon, essayez avec cette recette.
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4
Pour le système avec yaourtière, simplement mélanger dans un pot à bec verseur le yaourt et le lait de soja.
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5
Évitez de trop battre, ou les yaourts auront une deuxième couche mousseuse au dessus.
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6
Verser dans les pots, couvrir, et laisser prendre en yaourtière toute la nuit.
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7
C'est un peu plus long que pour des yaourts normaux, car le lait de soja ne prend pas aussi vite que le lait normal
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8
On peut ajouter des arômes divers: vanille, cannelle, confiture (une cuillère au fond de chaque pot).
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.