Yaourts maison à l'ancienne (avec yaourtière)
🛒 Ingrédients
- 1 pot yaourt du gout souhaité (vanille, amande, fraise,...)
- 1 boîte lait concentré sucré (400 g)
- 1 vanille (2 cl)
- 1 boîte lait concentré non sucré (410 g)
- 1 sachet sucre vanillé
- 2 cuillères à soupe lait en poudre
- 1.2 l eau
👨🍳 Préparation
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1
Mettre dans un pot le yaourt puis rajouter les trois laits différents et le sachet de sucre vanillé, ainsi que l'essence de vanille.
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2
Mélanger le tout.
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3
Ajouter l'eau en trois fois et mélanger.
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4
Lorsque tout est bien mélangé, disposer votre préparation dans les pots de la yaourtière et laisser fermenter durant 5 h environ.
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5
Petite astuce personnelle : pour vérifier si vos yaourts sont déjà bien fermes, soulever le couvercle de la yaourtière et secouer doucement un pot : si le liquide ne bouge pas, c'est que c'est bon ! Vérifier de temps en temps, car cela peut durer moins de 5 h.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.