Zebra cake végétal
🛒 Ingrédients
- Préparation Nature
- 180 g Nestlé aide à pâtisser végétale
- 80 g lait d'amande
- 120 g farine
- 5 g levure chimique
- Préparation Cacao
- 185 g Nestlé aide à pâtisser végétale
- 90 g lait d'amande
- 80 g farine
- 30 g cacao amer
👨🍳 Préparation
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1
Mettre dans un premier saladier tous les ingrédients de la préparation nature: l’aide à pâtisser vegan, le lait d’amande, la farine et la levure. Bien mélanger.
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2
Mettre dans le deuxième saladier tous les ingrédients de la préparation cacao: l’aide à pâtisser vegan, le lait d’amande, la farine, la levure et le cacao en poudre. Bien mélanger.
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3
Alterner dans un moule huilé les deux préparations.
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4
Cuire 50 minutes dans un four préalablement préchauffé à 185°C
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.