Zoodle de butternut
🛒 Ingrédients
- 3 cuillères à soupe huile d'olive
- persil
- poivre
- 1 courge butternut
- 50 g parmesan
- 1 ail
👨🍳 Préparation
-
1
Eplucher la courge, la vider puis, à l'aide d'une mandoline, la réduire en "spaghetti".
-
2
Hacher l'ail et le faire fondre dans l'huile. Ajouter les spaghetti de courge et laisser cuire à feu moyen jusqu'à ce que la courge soit tendre. Saler, poivrer.
-
3
Au moment de servir, agrémenter d'un filet d'huile d'olive, de parmesan, de sel et de poivre. Parsemer de persil.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.