Glace au chocolat blanc (sans sorbetière)
Préparez-vous à savourer une glace au chocolat blanc maison d'une douceur incomparable, parfaite pour rafraîchir vos journées estivales sans sorbetière. En seulement 10 minutes de préparation et quelques heures au congélateur, vous obtiendrez une texture crémeuse et fondante. La clé ? Utiliser du lait concentré non sucré et des carrés de chocolat blanc pour une recette facile et gourmande qui ne nécessitera aucun matériel spécial. Une astuce distinctive : ajoutez un zeste de vanille ou des éclats de noisettes pour une touche supplémentaire de saveur et de croquant.
🛒 Ingrédients
- Ingrédient incontournable 75 g de chocolat blanc (+ 2 carrés)
- Ingrédient incontournable
- 75 g chocolat blanc (+ 2 carrés)
- 200 ml lait concentré non sucré
👨🍳 Préparation
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1
Dans un saladier frais, battre au fouet le lait concentré pour qu'il devienne mousseux.
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2
Ajouter les 75 g de chocolat blanc fondu, puis les deux carrés râpés.
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3
Mettre au congélateur en remuant de temps en temps pour que la glace ne fasse pas de cristaux!
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.