Glace Italienne aux fruits
Découvrez la fraîcheur estivale avec cette recette rapide de glace italienne aux fruits maison. Idéale pour un dessert rafraîchissant en quelques minutes, elle est parfaite pour utiliser des fruits congelés que vous avez sous la main. Cette méthode sans sorbetière ou blender transforme le mélange fruité en une crème glacée crémeuse et parfumée. Mélangez simplement les ingrédients, mettez au congélateur et savourez un dessert maison dès qu'il est prêt !
🛒 Ingrédients
- sucre selon le goût
- 40 cl lait concentré non sucré
- 200 g fruits congelés (n'importe quel fruit)
👨🍳 Préparation
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1
Couper les fruits choisis en cubes et les congeler ou acheter des fruits déjà congelés.
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2
Mettre les fruits congelés dans le bol du mixer avec 40 cl lait concentré non sucré et le sucre.
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3
Mixer à pleine puissance jusqu'à obtention d'une pâte onctueuse et qu'il n'y ait aucun morceau de fruit.
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4
Déguster immédiatement. Si on place la glace au congélateur pour la savourer plus tard elle durci. Il faudra alors la sortir au moins 1/4h avant de la déguster.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.