Sorbet aux pêches ultra simple
Profitez de la saison des pêches avec ce sorbet aux pêches ultra simple, frais et rafraîchissant en quelques minutes. Idéal pour les journées chaudes, cette recette maison ne nécessite aucun matériel spécial et se prépare facilement. En seulement 10 minutes de préparation, mixez simplement les ingrédients puis laissez prendre au congélateur. Le résultat ? Un sorbet crémeux sans sorbétière, parfaitement équilibré entre la douceur des pêches et le sucre glace qui sublimera vos desserts d'été.
🛒 Ingrédients
- 0.5 l pêche
- 150 g sucre glace
👨🍳 Préparation
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1
Mélanger le nectar avec le sucre, puis mettre dans la sorbetière et suivre le mode d'emploi normal.
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2
Sortir du freezer 20 mn à 1/2 heure avant de consommer
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3
Si vous n'avez pas de sorbetière : mettre au freezer à température pas trop basse.
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4
Au bout d'une heure, mixer et remettre au freezer. Répéter 3 fois cette opération. Cela évite la formation de paillettes.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.