Beignets de pommes
🛒 Ingrédients
- 2 pommes
- 100 g farine
- 50 ml lait
- 1 cuillère à café cannelle
- 1 oeuf
- 1 pincée sel
- 1 filet huile de coco
👨🍳 Préparation
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1
Pelez les pommes, puis tranchez-les en rondelles régulières.
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2
Dans un saladier, fouettez la farine avec l’œuf, le lait, la cannelle et une pincée de sel jusqu’à obtenir une pâte bien homogène.
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3
Enrobez chaque tranche de pomme dans ce mélange.
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4
Faites chauffer le Airfryer à 180 °C.
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5
Déposez les tranches de pomme en une seule couche dans le panier et laissez-les dorer 10 minutes, en les retournant à mi-parcours pour une cuisson uniforme.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.