Champignons sauce barbecue et galettes de pomme de terre au Airfryer
🛒 Ingrédients
- 2 cuillères à soupe huile d'olive
- 500 g pleurote
- 2 cuillères à soupe sauce soja
- 2 cuillères à soupe jus de citron fraîchement pressé
- 2 pincées cumin moulu
- 4 pommes de terre en galettes
- 3 cuillères à soupe sauce barbecue
👨🍳 Préparation
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1
Nettoyez les pleurotes en les brossant et taillez les parties dures et ligneuses.
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2
Mélangez les champignons avec la sauce soja, le jus de citron, l'huile et le cumin jusqu'à ce qu'ils soient bien enrobés. Laissez mariner 5 minutes, puis enfilez les champignons marinés sur 6 brochettes.
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3
Mettez les galettes de pomme de terre dans le panier de gauche. Placez 3 brochettes dans le panier de droite, ajoutez l'accessoire double niveau et posez les brochettes restantes dessus. Appuyez sur le bouton de la fonction durée et lancez la cuisson pour 15 minutes à 200°C pour le panier de gauche, et pour 12 minutes à 180°C pour le panier de droite.
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4
Retournez les galettes une fois à mi-cuisson.
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5
Badigeonnez les champignons de sauce barbecue et servez-les avec les galettes de pomme de terre.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des fruits surgelés ?
Oui. Décongelez-les au réfrigérateur et égouttez l'excédent de jus avant utilisation.
Comment choisir des fruits bien mûrs ?
Un fruit mûr dégage un parfum prononcé au niveau du pédoncule et est légèrement souple sous la pression.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient que des fruits, du sucre et de l'eau, elle est 100 % végane.
Puis-je adapter la quantité de sucre ?
Oui. Goûtez avant de sucrer : des fruits très mûrs nécessitent moins de sucre ajouté.
Combien de temps se conserve cette préparation ?
Au réfrigérateur dans un bocal hermétique : 3 à 5 jours. Au congélateur : jusqu'à 3 mois.