Crumble pommes, framboises, romarin
🛒 Ingrédients
- 125 g beurre
- 250 g framboises
- 5 pommes
- 125 g farine
- 125 g sucre
- 1 sachet sucre vanillé
- 2 branches romarin
- 1 orange
👨🍳 Préparation
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1
Mélanger la farine, les sucres avec le romarin coupé finement.
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2
Ajouter le beurre froid en morceaux. Mélanger pour obtenir un mélange sableux.
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3
Couper les pommes en cubes de 1,5 cm.
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4
Placer le beurre dans la cuve avec la pale, ajouter les pommes et cuire 5 min et lancer le rissolage fort.
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5
Retirer la pale à l'aide d'un torchon propre pour ne pas vous brûler.
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6
Ajouter les framboises, et recouvrir complètement avec la pâte à crumble. Lancer la cuisson en mode Air Fryer Manuel pendant 25 min à 180°C.
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7
En fin de cuisson, zester finement une orange.
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8
Attendre que le crumble refroidisse avant de déguster.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des fruits surgelés ?
Oui. Décongelez-les au réfrigérateur et égouttez l'excédent de jus avant utilisation.
Comment choisir des fruits bien mûrs ?
Un fruit mûr dégage un parfum prononcé au niveau du pédoncule et est légèrement souple sous la pression.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient que des fruits, du sucre et de l'eau, elle est 100 % végane.
Puis-je adapter la quantité de sucre ?
Oui. Goûtez avant de sucrer : des fruits très mûrs nécessitent moins de sucre ajouté.
Combien de temps se conserve cette préparation ?
Au réfrigérateur dans un bocal hermétique : 3 à 5 jours. Au congélateur : jusqu'à 3 mois.