Crêpe épaisse aux pommes et à la Pâte à Tartiner
🛒 Ingrédients
- Pour la pâte
- 3 cuillères à soupe Pâte à Tartiner Noisettes et Cacao Bonne Maman
- 3 oeufs
- 50 g sucre
- 160 g farine
- 0.5 cuillère à café cannelle
- 1 pincée piment
- 1 pincée sel
- 1 gousse vanille
- 35 cl lait
- Pour la garniture
- 10 g beurre
- 1 cuillère à soupe Pâte à Tartiner Noisettes et Cacao Bonne Maman
- 2 pommes
- 1 poignée amandes effilées
👨🍳 Préparation
-
1
Dans un saladier, fouettez les œufs avec le sucre. Ajoutez la Pâte à Tartiner Noisettes et Cacao Bonne Maman, la farine, le sel et les épices, puis délayez le tout petit à petit avec le lait tiédi.
-
2
Pelez les pommes et coupez-les en quartiers.
-
3
Préchauffez le four à 210°C. Placez un petit morceau de beurre dans deux petites poêles en fonte et remettez-les au four pendant 2 à 3 minutes afin que le beurre soit fondu et que les poêles soient bien chaudes. Ajoutez alors l'appareil à crêpes, puis les quartiers de pommes et enfournez pour une quinzaine de minutes.
-
4
Retirez du four, parsemez d’amandes effilées et décorez d’un filet de Pâte à Tartiner Noisettes et Cacao Bonne Maman. Servez sans attendre.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.