Frites de courgettes au Airfryer
Préparez des frites de courgettes au Airfryer croustillantes et savoureuses en seulement 20 minutes ! Idéales pour un dîner léger ou une collation gourmande, ces frites maison offrent une texture dorée et fondante à l'intérieur. Découpez vos courgettes en bâtonnets, trempez-les dans un mélange d'œufs battus et d'épices, puis panez avec de la chapelure et du parmesan râpé avant de les cuire au Airfryer pour une recette facile sans huile excessive. Assaisonnez à votre goût avec du poivre et du paprika pour une touche de fraîcheur et d'arômes ensoleillés.
🛒 Ingrédients
- 2 courgettes
- 125 g farine
- poivre
- 2 oeufs
- 200 g chapelure
- 1 cuillère à café paprika
- 30 g parmesan râpé
👨🍳 Préparation
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1
Lavez et coupez les courgettes en bâtonnets d'environ 1 cm d'épaisseur, comme des frites.
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2
Dans un bol, mélangez la chapelure, le parmesan râpé, le paprika, le sel et le poivre.
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3
Dans un autre bol, versez la farine. Puis, encore dans un autre, les œufs battus en omelette.
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4
Tremper les frites dans la farine, puis les œufs et enfin dans le mélange composé de chapelure.
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5
Disposez les frites de courgettes en une seule couche dans le panier du Airfryer (en évitant de les superposer).
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6
Faites-les cuire pendant 15 minutes à 180°C.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des légumes surgelés ?
Oui. Faites-les décongeler ou ajoutez-les directement selon la recette ; la cuisson sera légèrement plus courte.
Comment conserver les légumes cuits ?
Dans un contenant hermétique au réfrigérateur : 3 à 4 jours maximum.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient ni viande ni produits laitiers ni œufs, elle est entièrement végane.
Comment obtenir des légumes rôtis bien dorés ?
Séchez-les soigneusement, ne surchargez pas la plaque et utilisez une température élevée (200-220 °C).
Peut-on ajouter des épices différentes ?
Absolument. Cumin, paprika fumé, herbes de Provence — adaptez selon vos goûts.