Gâteau yaourt flocon d'avoine pomme
Découvrez la simplicité et la douceur du gâteau yaourt flocon d'avoine pomme, un dessert moelleux et parfumé idéal pour accompagner votre café ou thé de l'après-midi. Facile à réaliser en moins de 30 minutes de préparation, cette recette maison ne nécessite aucun matériel spécial. En utilisant des ingrédients simples comme les yaourts, les flocons d'avoine et les pommes, vous obtiendrez une texture fondante et une saveur subtilement épicée grâce à la cannelle. Pour un résultat optimal, n'hésitez pas à bien mélanger tous vos ingrédients afin de garantir une pâte homogène et aérée.
🛒 Ingrédients
- 40 g fécule de maïs
- 1 sachet levure chimique
- 20 g sucre
- 2 pommes
- 2 oeufs
- 50 g flocons d'avoine
- 100 g yaourt nature
- 100 g compote de pomme
- 1 cuillère à café cannelle
👨🍳 Préparation
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1
Dans un saladier, réunissez les flocons d’avoine, la maïzena, le sucre et la levure, puis combinez-les soigneusement.
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2
Incorporez ensuite les œufs, la compote de pommes et le yaourt, puis travaillez la pâte jusqu’à obtenir un mélange homogène.
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3
Découpez une pomme en petits dés et intégrez-les à la préparation.
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4
Transvasez la pâte dans un moule à cake chemisé de papier cuisson ou utilisez un moule en silicone.
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5
Tranchez la seconde pomme en fines lamelles et alignez-les joliment sur le dessus du gâteau.
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6
Glissez le tout dans un four préchauffé à 180 °C et laissez cuire environ 30 minutes.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.