Guacamole Thermomix
🛒 Ingrédients
- 1 tomate
- 1 oignon
- 1 bonne pincée de cumin en poudre
- 4 g outtes de tabasco
- 1 bonne pincée de sel
- 5 brins coriandre
- 2 avocats
- 2 cuillères à soupe jus de citron vert
👨🍳 Préparation
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1
Commencez par nettoyer la tomate. Puis, coupez-la et enlevez les pépins, ainsi que son liquide.
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2
Ajoutez les morceaux dans le bol de votre Thermomix et mélangez 4 secondes/vitesse 5. Mettez de côté.
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3
Ensuite, épluchez et placez l'oignon et les brins de coriandre dans la cuve de l'appareil. Mixez 7 secondes/vitesse 5.
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4
Récupérez la chair des avocats. Versez avec le jus de citron, puis incorporez le cumin, le Tabasco et le sel.
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5
Combinez à nouveau les ingrédients 30 secondes/vitesse 3. Raclez les bords du bol et continuez de mixer si besoin.
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6
Déposez les morceaux de tomate et mixez 10 secondes/sens inverse/vitesse 2.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.