Pain grillé fondant façon pizza
🛒 Ingrédients
- 3 tranches brioche
- 150 g fromage
- 3 tranches jambon
- 3 cuillères à soupe sauce pizza
- 2 cuillères à soupe champignon coupés en tranches
- 1 pincée origan
👨🍳 Préparation
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1
Préparer les tranches : Faire un creux au centre d’une tranche de brioche à l’aide d’une cuillère.
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2
Retirer le milieu de la deuxième tranche.
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3
Laisser la troisième tranche intacte.
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4
Couper le fromage en bâtonnets de 4 × 2 cm.
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5
Monter les couches : Prendre la tranche de brioche intacte.
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6
Déposer une tranche de jambon au milieu.
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7
Disposer 4 bâtonnets de fromage sur les bords.
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8
Poser la tranche avec le creux par-dessus.
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9
Ajouter une autre tranche de jambon et 4 bâtonnets de fromage.
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10
Poser la tranche évidée par-dessus.
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11
Remplir le centre de sauce à pizza.
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12
Ajouter 4 bâtonnets de fromage sur les bords.
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13
Placer la dernière tranche de jambon au centre.
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14
Terminer avec le reste de fromage, les champignons égouttés et l’origan.
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15
Placer le montage dans le panier du Airfryer.
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16
Régler l’appareil à 170°C, 11 minutes, vitesse de l’air élevée. Lancer la cuisson.
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17
Retirer avec précaution du panier et servir immédiatement.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.