Pain grillé fondant façon pizza
Démarrez votre matinée ou terminez votre journée avec ce pain grillé fondant façon pizza, simple et rapide à préparer, idéal pour un petit-déjeuner gourmand ou un dîner léger. En seulement 10 minutes et sans four, vous obtiendrez des tranches dorées et croustillantes, recouvertes d'une sauce pizza maison et de fromage bien fondu. La clé réside dans la cuisson au gril, qui donne une texture croquante extérieurement tout en gardant l'intérieur moelleux. Ajoutez un peu d'origan pour une touche parfumée supplémentaire et savourez cette recette facile et réconfortante.
🛒 Ingrédients
- 3 tranches brioche
- 150 g fromage
- 3 tranches jambon
- 3 cuillères à soupe sauce pizza
- 2 cuillères à soupe champignon coupés en tranches
- 1 pincée origan
👨🍳 Préparation
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1
Préparer les tranches : Faire un creux au centre d’une tranche de brioche à l’aide d’une cuillère.
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2
Retirer le milieu de la deuxième tranche.
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3
Laisser la troisième tranche intacte.
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4
Couper le fromage en bâtonnets de 4 × 2 cm.
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5
Monter les couches : Prendre la tranche de brioche intacte.
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6
Déposer une tranche de jambon au milieu.
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7
Disposer 4 bâtonnets de fromage sur les bords.
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8
Poser la tranche avec le creux par-dessus.
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9
Ajouter une autre tranche de jambon et 4 bâtonnets de fromage.
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10
Poser la tranche évidée par-dessus.
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11
Remplir le centre de sauce à pizza.
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12
Ajouter 4 bâtonnets de fromage sur les bords.
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13
Placer la dernière tranche de jambon au centre.
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14
Terminer avec le reste de fromage, les champignons égouttés et l’origan.
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15
Placer le montage dans le panier du Airfryer.
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16
Régler l’appareil à 170°C, 11 minutes, vitesse de l’air élevée. Lancer la cuisson.
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17
Retirer avec précaution du panier et servir immédiatement.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.