Quiche sans pâte courgette et feta au Airfryer
Envahissez votre cuisine d'un parfum frais et estival avec cette recette rapide de quiche sans pâte courgette et feta au Airfryer. En seulement 40 minutes, vous obtiendrez une préparation facile où le goût crémeux des œufs se marie divinement avec la texture fondante du fromage feta. La farine lie l'ensemble à merveille et les courgettes apportent une touche verte croquante. Utilisez un moule adapté pour votre Airfryer afin de garantir une cuisson homogène et dorée.
🛒 Ingrédients
- 2 courgettes
- 100 g farine
- poivre
- muscade
- 200 ml lait
- 100 g feta
- 3 oeufs
👨🍳 Préparation
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1
Coupez la courgette en petits dés et placez-les dans un grand saladier. Versez ensuite tous les ingrédients et mélangez bien. Salez, poivrez et assaisonnez avec un peu de muscade.
-
2
Versez la préparation dans un moule légèrement beurré.
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3
Répartissez les morceaux de feta sur le dessus et faites cuire la quiche dans le panier de votre Airfryer pendant 20 minutes à 170°C.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Comment savoir si la pâte a bien levé ?
Elle doit avoir doublé de volume. Appuyez légèrement : si l'empreinte remonte doucement, c'est parfait.
Peut-on préparer la pâte la veille ?
Oui. Placez-la au réfrigérateur après le premier pétrissage ; la levée lente développe plus d'arômes.
Comment conserver le pain maison ?
Dans un torchon propre à température ambiante (2 jours) ou tranché et congelé (jusqu'à 1 mois).
Peut-on remplacer la farine blanche par de la farine complète ?
Oui, en substituant 30-50 %. Au-delà, le pain sera plus dense ; ajoutez un peu plus d'eau.
Comment obtenir une croûte bien croustillante ?
Faites cuire avec un récipient d'eau dans le bas du four les 15 premières minutes pour créer de la vapeur.