Roulé façon pizza au bacon
Découvrez cette recette rapide de roulé façon pizza au bacon pour un repas frais et savoureux en famille. Idéal à préparer sans four spécial, ce plat combine la tendreté du bacon de dinde, la richesse du fromage râpé, et le croquant des olives noires. En seulement 45 minutes, vous obtiendrez une pâte dorée et fondante, garnie d'un mélange crémeux et parfumé grâce à l'huile d'olive et à l'origan. Astuce : n'hésitez pas à ajouter un peu de poivre pour relever les saveurs !
🛒 Ingrédients
- 1 pâte à pizza Isla Délice
- 200 g bacon de dinde Isla Délice
- 1 filet huile d'olive
- 200 g fromage râpé
- 100 g olives noires dénoyautées
- 150 g sauce tomate
- 1 cuillère à soupe origan
- poivre
👨🍳 Préparation
-
1
Préchauffer le four à 180 °C.
-
2
Étaler la pâte à pizza Isla Délice sur un plan de travail. Puis étaler la sauce tomate de manière homogène en laissant un petit bord libre. Saupoudrer d’origan, puis poivrer légèrement.
-
3
Répartir le bacon de dinde sur toute la surface, ajouter les olives noires coupées en rondelles, puis parsemer généreusement de fromage râpé.
-
4
Rouler la pâte bien serrée sur elle-même afin d’obtenir un long boudin. Découper en tranches d’environ 3 cm d’épaisseur.
-
5
Déposer les roulés, face coupée vers le haut, sur une plaque recouverte de papier cuisson.
-
6
Arroser légèrement d’un filet d’huile d’olive.
-
7
Enfourner pour 20 à 25 minutes, jusqu’à ce que les roulés soient bien dorés et le fromage fondant.
-
8
Servir chaud, idéal en accompagnement d’une soupe.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Comment savoir si la viande est bien cuite ?
Utilisez un thermomètre de cuisine : 63 °C pour le porc, 74 °C pour le poulet, 57 °C pour un bœuf rosé.
Peut-on préparer ce plat la veille ?
Oui, les mijotés et rôtis sont souvent meilleurs le lendemain une fois les saveurs bien développées.
Quelle est la meilleure façon de réchauffer la viande ?
À feu doux avec un peu de bouillon ou de sauce pour éviter qu'elle ne se dessèche.
Puis-je remplacer la viande par une alternative végétale ?
Oui, le tofu ferme, le seitan ou le tempeh sont d'excellents substituts selon la recette.
Comment attendrir une viande tough ?
Faites-la mariner 12 h avec un acide (citron, vinaigre) ou utilisez une cuisson longue à basse température.